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Prosecco Doc Treviso Extra Dry Alnè – La Tordera

8,90 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra
Gradazione: 11.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Vitigno e DenominazioneProsecco Doc
Formato (Litri)0.75
UvaggioGlera
Temperatura di servizio6-7°C
ConservazioneConservare in luogo fresco e buio ad una temperatura massima di 18°C.
Bicchiere consigliatoAmpio da vino bianco
ColoreBrillante, giallo paglierino tendente al verdognolo
PerlageFine e persistente
ProfumoFruttato, sentori di mela verde, note di pera. Floreale con sentori di glicine e fiori di vaniglia, complesso e persistente
SaporeÈ un vino ben equilibrato e molto fresco, gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente e con un fine retrogusto elegante
Zona di produzione/VignetoAlnè, località sede della nostra Azienda
Estensione vigneto6 ha
Altitudine125 m s.l.m
Tipo terrenoSuolo evoluto contenente argilla alluvionale
Giacitura ed esposizioneZona pianeggiante
Sistema di allevamentoDoppio capovolto
Età vigna media25 anni, monovitigno Glera
Resa180 quintali ha
Epoca di vendemmiaFine settembre
VinificazionePressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Presa di spuma4 settimane a temperatura controllata
Zuccheri15 g/l
Acidità totale5.6 gr/l
Anidride solforosa100 mg/l (liv. max consentito nello spumante 235 mg/l, liv. max consentito nello spumante Bio 117 mg/l)
Altre curiosità

È il Prosecco per eccellenza, ideale come aperitivo. Il termine alnè identifica la “fonte d’acqua”. E’ il luogo del primo insediamento delle popolazioni di Vidor, grazie alla presenza di una fonte d’acqua ai piedi delle colline.