A3 Extra Brut Asolo Superiore DOCG – La Tordera

L'ANIMA AUTENTICA DEI COLLI ASOLANI

10,50 €

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Annata: NV

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Gradazione: 11.5%Vol.

Premi e punteggi

4 stelle Vini Buoni d’Italia90 punti James Suckling

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Prosecco
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	6°- 8°C
Conservazione	Conservare in un luogo buio, fresco ed asciutto
Bicchiere consigliato	Calice a tulipano o flute ampio
Solfiti	Contiene solfiti

Zona di produzione/Vigneto	la Glera, storicamente presente nella zona ora identificata dalladenominazione Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. gode qui di terreni didiversa formazione: da quelli originati da roccia arenacea, argillosi eprofondi, a quelli originati da azione fluvio-glaciale, più leggeri e connotevoli contributi di scheletro.
Sistema di allevamento	A filare, a Sylvoz e a cappuccina.
Epoca di vendemmia	Inizio settembre
Zuccheri	2.5 - 3 gr/l
Acidità totale	5.5 - 6 gr/l

Altre curiosità

Colore: giallo paglierino, brillante.

Perlage: grana fine.

Profumo: delicate note di fiori bianchi come l’acacia e frutti a pastabianca, leggera scorza di limone nel finale.

Sapore: di media struttura, si caratterizza per il suo interessante equilibriotra sapidità, freschezza ed un finale particolarmente secco e asciutto.

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