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Confezione Asolo e Otreval – 3 bottiglie – La Tordera

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Scheda prodotto

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Formato (Litri)0.75

Otreval Rive di Guia Extra Brut Valdobbiadene Superiore DOCG Rive – La Tordera

Pietro Vettoretti, nella costante opera di cura e rinnovo delle proprie vigne, preleva egli stesso le gemme dalle migliori viti per preserervarne la continuità.

Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdi

Il perlage è molto fine, ottima costanza e persistenza

Il profumo dopo una iniziale sfumatura floreale diventa ampio e fruttato pur mantenendo la naturale eleganza tipica delle uve da cui proviene.
Molto complesso per quantità e qualità di sensazioni olfattive, in risalto il Nashi, frutto con caratteristiche tra la mela e la pera, sino ad una delicata nota minerale.

Il sapore è intenso, di buona struttura e piacevole freschezza acida. Ottima corrispondenza fra le sensazioni olfattive e quelle retro-olfattive. E’ monocorde

A3 Extra Brut Asolo Superiore DOCG – La Tordera

Le uve sono raccolte a mano in un vigneto di pochi ettari in corpo unico nel comune di Maser, a qualche chilometro dalla storica cittadina di Asolo.

La zona si caratterizza per una interessante ventilazione ed il suo terreno ricco di minerali, caratteristiche che meglio valorizzano gli spumanti in versione secca.

A3 è un Extra Brut con 3 grammi di residuo zuccherino, espressione dell’identità delle colline di Asolo, dove la natura del terreno predispone a vini di struttura, piacevolezza ed eleganza.

Il colore è brillante, giallo paglierino scarico.

Il  perlage fine con bollicine persistenti.

Il profumo è di delicate note di fiori bianchi come l’acacia.

Il sapore si caratterizza per il suo interessante equilibrio tra una leggera freschezza tipica dell’uva Glera ed un finale particolarmente secco e asciutto.

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